Nuestra Historia
Somos una familia emprendedora que, con pasión y valentía, mantiene viva la esencia de lo auténtico en cada una de nuestras creaciones.
Nuestra Esencia
Somos una empresa familiar emprendedora que elaboramos todos los productos con pasión y detalle. Desde nuestros comienzos el mayor propósito ha sido y sigue siendo, hacer felices a las personas de la manera más dulce y agradable, a través de los olores y sabores de antaño, escogiendo y seleccionando los mejores ingredientes naturales de primera calidad.
Ingredientes de Primera
Huevo fresco, harina, azúcar, canela, clavo, miel y aceite de oliva virgen extra, entre otros, para la elaboración de todos los productos — Bizcochos, Magdalenas, Bollos, Merengues, Roscos y Felipes de Loja, Huesos de Santo, Piononos, Palmeras, Pasteles, Tartas, Hojaldres… — cuidando los procesos y reposos óptimos, con esmero en todo lo que hacemos, para que el resultado sea extraordinario.
Loja, Granada
Ubicada entre las provincias de Granada, Málaga y Córdoba, enlazada a pie de la autovía A-92 con el resto de Andalucía. Se encuentra en un enclave único por su belleza natural paisajística. Bañada por el Río Genil, rodeada de fuentes, caídas de agua, nacimientos y manantiales de aguas cristalinas. Llave de entrada a Granada por los Reyes Católicos. Llamada y considerada "Flor entre espinas" por ser tan bella, pero a la vez inaccesible para su conquista.
Pioneros de la Tradición
Hemos sido pioneros en muchas acciones llevando los Roscos de Loja a lugares como Marruecos o Venecia, donde recibimos un afectuoso reconocimiento a la artesanía en nuestros productos. Estamos presentes con gran éxito en importantes ferias gastronómicas y de turismo, como Granada, Sevilla, FITUR o Madrid Gourmet.
Reconocimiento Nacional
Estamos presentes en el libro que editó el programa Andalucía Directo, de Canal Sur, llamado "20 Años Disfrutando", donde el Rosco de Loja fue elegido como "Mejor Dulce Típico de Andalucía". Tras nuestra imparable trayectoria profesional, esta casa quedó finalista en los Premios de Andalucía Emprende, en la modalidad Consolida. Se interesó por nuestros productos la televisión italiana R.A.I. 3, donde grabaron un documental y quedaron fascinados por los Roscos y por Loja.
Nuestra Familia
En Obrador de Confitería Bonachera, agradecemos su visita y hacemos amigos. Nuestros clientes se convierten en nuestra familia. Estamos encantados de servirles e invitarles a una dulce sensación… Nadie se va de Loja sin probar el Rosco de Loja. Sean bienvenidos a nuestra casa.